Surface : 0Ha39a57ca
Production : 1800 Bouteilles
Élevage : 18 mois avec une proportion de fûts neufs de 25%
Les Volnay Fremiets sont divisés en deux parcelles, l’une plantée en 1950 et l’autre en 1980. Leur situation est limitrophe à l’appellation Pommard. On retrouve ainsi un sol très similaire à Pommard, avec une concentration en oxyde de fer importante. Cependant la roche mère est caractéristique de Volnay. Les vins obtenus sont ainsi relativement délicats et élégants de l’attaque au milieu de bouche (Volnay), et reprennent vite de la structure sur la fin (Pommard).
